Branca dell'anatomia, che studia le strutture dei tessuti utilizzando il microscopio. I materiali che devono essere analizzati per via istochimica devono essere precedentemente trattati con delle sostanze specifiche che ne facilitano la successiva caratterizzazione al microscopio. L'istochimica è una tecnica di vasta applicabilità e, nel caso di tessuti malati, risulta molto utile per la diagnosi.